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Adresse:

La Demeure de Grâne
2 place du Champs de Mars
26400 Grâne

Menu du Réveillon......70€

Ce menu peut-être servi en accord avec les vins......89

 

Gelée d'asperges vertes,

tartare de truite de l'Ardèche

 

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Terrine de foie gras de canard des Landes,

chutney de coing, pain aux céréales

 

 

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Ravioles de pétoncles et épinard,

consommé de crustacés tranché à l'huile de homard

 

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Filet d'omble chevalier de chez Murgeat,

escalope de foie gras, jus aux truffes 

 

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Tronçons de marcassin farcis,

gnocchis de betterave, sauce poivrade

 

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Terrine de caillé de chèvre et roquefort

 

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Fraîcheur exotique

 

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Assiette gourmande du réveillon